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Auberge du Cronquelet

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Auberge du Cronquelet

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Monday Closed Tuesday 12:00 - 13:15 / 20:30 - 20:30 Wednesday - Thursday 12:00 - 13:15 / 19:00 - 20:30 Friday - Saturday 12:00 - 13:15 / 19:00 - 21:00 Sunday 12:00 - 13:15

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03 21 94 60 76
3 rue de Montreuil
62170 Saint-Aubin
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Auberge du Cronquelet

Carte & menu

Menu tête de Veau - Terrine de l'Auberge + Tête de Veau + Dessert + Café Uniquement le Mercredi
20.00€
Fromages - Tatin de pommes et camembert (à commander en début de service) 8€50 Assiette de fromages 7€50
ENTREE - Crémeux de haddock au citron confit, velouté glacé de petits pois à la menthe 9€ Escargots de Campagne-les-Hesdin au persil et à l’ail Les 6 à 5€50 Les 12 à 9€50 Andouille de Guéméné rôtie en persillade 9€50 Crème d’asperges blanches au foie gras, tête de moine 7€50
PLAT - Filet de bœuf race normande, rôti sous croûte de noix 26€ Magret de canard aux zestes de citron vert et miel 22€ Turbot poêlé, risotto à la crème de langoustines 26€ Mijoté de lotte tomaté, agrumes et basilic 24€ Tête de Veau et ses deux sauces 18€ Rognons de veau flambés au rhum et poivre maniguette 20€
Desserts 6€ - Cheesecake abricot rôti et sablé cardamome---Compotée de rhubarbe et fraises,financier et crémeux vanille---Biscuit cacao et ganache chocolat noir,crème anglaise---Crème brulée à la Chartreuse---Fromage blanc et pruneaux au vin rouge

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Menu tête de Veau - 20.00€

Terrine de l'Auberge + Tête de Veau + Dessert + Café Uniquement le Mercredi

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Fromages

Tatin de pommes et camembert (à commander en début de service) 8€50 Assiette de fromages 7€50

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ENTREE

Crémeux de haddock au citron confit, velouté glacé de petits pois à la menthe 9€ Escargots de Campagne-les-Hesdin au persil et à l’ail Les 6 à 5€50 Les 12 à 9€50 Andouille de Guéméné rôtie en persillade 9€50 Crème d’asperges blanches au foie gras, tête de moine 7€50

Auberge du Cronquelet

PLAT

Filet de bœuf race normande, rôti sous croûte de noix 26€ Magret de canard aux zestes de citron vert et miel 22€ Turbot poêlé, risotto à la crème de langoustines 26€ Mijoté de lotte tomaté, agrumes et basilic 24€ Tête de Veau et ses deux sauces 18€ Rognons de veau flambés au rhum et poivre maniguette 20€

Auberge du Cronquelet

Desserts 6€

Cheesecake abricot rôti et sablé cardamome---Compotée de rhubarbe et fraises,financier et crémeux vanille---Biscuit cacao et ganache chocolat noir,crème anglaise---Crème brulée à la Chartreuse---Fromage blanc et pruneaux au vin rouge