Photo of Auberge du Cronquelet
More photos
back home
Avis
back home
Infos pratiques

back home
Visite virtuelle
back home
Tripadvisor
back home
Presse
Français English Español Italiano Deutsch Retour
back home
Albums photo
back home
ENTRÉES
  • Escargots de Campagne-les-Hesdin au persil et à l'ail
    Les 6 : 5.50€ - Les 12 : 9.50€
  • Tartelette fine aux girolles et foie gras, jus corsé
    12.00€
  • Velouté de cèpes, chips de magret fumé, huile de truffe
    12.00€
  • Langoustines poêlées, crémeux cerfeuil - sarrasin, coulis de carapaces
    14.00€
back home
PLATS
  • Homard de la manche rôti aux aromates, pappardelles à la bisque
    Uniquement du Vendredi au Dimanche
    34.00€
  • Dos de cabillaud rôti aux noisettes et girolles, émulsion persil
    23.00€
  • Aiguillettes de rouget au citron confit, risotto poivron doux - basilic
    24.00€
  • Ris de veau braisé aux mirabelles flambées
    30.00€
  • Rognons de veau flambés au rhum et poivre maniguette
    20.00€
  • Tête de veau et ses deux sauces
    20.00€
  • Filet de boeuf race normande, rôti sous croûte de noix, sauce foie gras
    27.00€
  • Blanquette de veau à l'ancienne, oignons grelots caramélisés
    20.00€
back home
Fromages
  • Tatin de pommes et camembert
    (à commander en début de service)
    8.50€
  • Assiette de fromages régionaux, mesclun
    7.50€
back home
Desserts
  • Poire pochée sur brioche maison façon pain perdu, caramel beurre salé
    9.00€
  • Fondant minute au chocolat, sablé cacao - fleur de sel, émulsion Baileys
    9.00€
  • Financier chocolat blanc-verveine, crémeux passion, framboises
    9.00€
back home
Menu tête de Veau - 20.00€
Terrine de l'Auberge + Tête de Veau + Dessert + Café Uniquement le Mercredi Midi
back home
Nos Fournisseurs Locaux
  • La Ferme des Champs d'Opale à Tubersent

  • Les Escargots du Bocage à Campagne-Les-Hesdin

  • Les Jardins du Marais à la Caloterie

  • L'Argonaute, Mareyeur à Boulogne-sur-Mer

  • La Ferme du Fonds des Communes à Montcavrel

  • Boulangerie Le Craquant à Etaples

back home
La Ferme des Champs d'Opale à Tubersent
back home
Les Escargots du Bocage à Campagne-Les-Hesdin
back home
Les Jardins du Marais à la Caloterie
back home
L'Argonaute, Mareyeur à Boulogne-sur-Mer
back home
La Ferme du Fonds des Communes à Montcavrel
back home
Boulangerie Le Craquant à Etaples